حساء جبن البروكلي هو أفضل طعام مريح - متعة دافئة وكريمية تثير ذوقك وتدفئ روحك. إذا كنت تشتهي طبقًا مبخرًا من هذا النوع الجيد من الجبن ولكنك لم تكن متأكدًا من كيفية صنعه، فأنت في مكان رائع. في هذه الوصفة، سنرشدك خلال خطوات إعداد وعاء من حساء جبن البروكلي محلي الصنع والذي من شأنه أن يثير إعجاب حتى الأشخاص الأكثر إرضاءً.
مكونات
للشروع في مغامرة الطهي هذه، اجمع المكونات الخاصة بك: نصف كوب من الزبدة، بصلة مفرومة، حزمة من البروكلي المفروم المجمد، علب مرق الدجاج، رغيف من الجبن المطبوخ، الحليب، مسحوق الثوم، نشا الذرة، والماء. مع وجود هذه الأساسيات في مطبخك، أنت على استعداد لتحويلها إلى حساء جبن البروكلي اللذيذ.
تحضير القاعدة
ابدأ بإذابة الزبدة في قدر على نار متوسطة. بينما تصدر الزبدة أزيزًا وتملأ مطبخك برائحتها، أضف البصل المفروم واطهيها حتى تصبح طرية ومبهجة. ثم قم بإدخال اللون الأخضر النابض بالحياة للبروكلي مع تحريكه بلطف في خليط الزبدة. يُسكب مرق الدجاج ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج البروكلي، وتطلق رائحته الترابية في الهواء.
التحول جبني
بمجرد أن يصبح البروكلي طريًا، فقد حان الوقت لنقل حساءك إلى المستوى التالي. خففي الحرارة وأضيفي مكعبات الجبن المطبوخ. حرك بصبر بينما يذوب الجبن، مما يخلق ملمسًا كريميًا فاخرًا. التحول بصري وعطري على حد سواء، حيث يتطور الحساء إلى مزيج مثير من البروكلي والجبن، مما يعد بتجربة ممتعة مع كل ملعقة.
إطلاق العنان للكريمة
لتعزيز الكريمة، يُسكب الحليب ويُرش مسحوق الثوم. تضيف هذه المكونات عمقًا وثراءً إلى الحساء، مما يرفع نكهاته إلى مستوى جديد تمامًا. مع كل تحريك، أنت لا تقوم فقط بخلط المكونات؛ أنت تصنع تجربة تجمع بين دفء الحساء المريح مع حدة الجبن ونضارة البروكلي.
سماكة الخير
للحصول على القوام المثالي، اخلطي نشا الذرة والماء في وعاء صغير حتى يصبح المزيج ناعمًا. هذا الخليط السحري سوف يزيد من كثافة حساءك، مما يمنحه الملمس اللذيذ الذي يجعل كل ملعقة مبهجة. أثناء تحريك خليط نشا الذرة والماء، شاهد برهبة بينما يتكاثف حساءك، مما يعد بتجربة طعام مرضية.
اكتملت رحلتك من المكونات الخام إلى وعاء مليء بالسعادة. أصبح الآن حساء جبن البروكلي محلي الصنع جاهزًا للتقديم والتذوق. سواء كانت أمسية شتوية باردة أو وجبة مريحة في يوم ممطر، فمن المؤكد أن هذا الحساء سيرسم البسمة على وجوه كل من يجلس على طاولتك. لذلك، اغرف حصصًا سخية، وزينها برش الجبن المبشور إذا كنت ترغب في ذلك، واستمتع بالدفء والنكهة التي تبتكرها في الطهي.
